Kahvi-ricottamousse
oppskrift

En herlig og silkeaktig dessert som kombinerer ricotta, sterk kaffe og mørk sjokolade. Perfekt for en romantisk middag eller som en søt overraskelse til Valentinsdagen.
Valgetid: 20 minutter + kjøling
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 250 g ricotta
- 2 dl kremfløte
- 1 dl sterk kaffe (f.eks. espresso)
- 2 ss sukker
- 100 g mørk sjokolade (revet)

Instruksjoner:

1. Pisk ricotta og sukker sammen til det er jevnt og mykt.
2. Tilsett den sterke kaffen i ricottablandingen og rør godt.
3. Pisk kremfløten i en bolle til den danner myke topper.
4. Vend forsiktig inn kremfløten i ricottablandingen til den er jevn og luftig.
5. Fordel moussen i pene glass eller en serveringsskål.
6. Riv den mørke sjokoladen over moussen som pynt.
7. La moussen stivne i kjøleskapet i minst 1 time før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.58 (2539 anmeldelser) ★★★★★ del