Uunilaks med Sitron og Dille
oppskrift

En deilig uunilaksoppskrift som passer perfekt til feiring av farsdag. Den er både vakker og smakfull, og vil garantert glede pappa!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 600 g laksefilet
- 2 ss olivenolje
- 1 sitron (saft og revet skall)
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl fersk dill (finhakket)
- 200 g cherrytomater
- 1 dl kremfløte
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Legg laksefileten i en ildfast form med skinnsiden ned.
3. Bland olivenolje, sitronsaft, sitronskall, hvitløk, salt og svart pepper i en bolle. Hell blandingen over laksen.
4. Dryss fersk dill over laksen og legg cherrytomater rundt.
5. Hell kremfløten over laksen.
6. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter eller til laksen er gjennomstekt og flaker lett med en gaffel.
7. Server varm, for eksempel med poteter eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.61 (1581 anmeldelser) ★★★★★ del