Kukkakaalisose til Patong
oppskrift

En deilig og myk blomkålsmos som er perfekt som tilbehør til baguett. Denne oppskriften fremhever den delikate smaken av blomkål og er enkel å lage.
Forberedelsestid: 25 minutter
Porsjonsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 1 blomkål
- 2 ss smør eller olivenolje
- 1 dl fløte eller grønnsaksbuljong
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 1 hvitløksfedd (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Vask blomkålen og skjær den i små biter.
2. Kok blomkålbitene i saltet vann i ca. 10–15 minutter, til de er helt møre.
3. Sil av blomkålen og ha den over i en blender.
4. Tilsett smør eller olje, fløte eller grønnsaksbuljong, salt og pepper. Du kan også tilsette knust hvitløk hvis ønskelig.
5. Bland ingrediensene til en jevn mos. Hvis nødvendig, kan du tilsette mer væske for å oppnå ønsket konsistens.
6. Server blomkålsosen varm sammen med baguett.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 7 g
Fett: 12 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.99 (4224 anmeldelser) ★★★★★ del