Herkullig Poropasta
oppskrift

En smakfull poropasta som kombinerer reinsdyrkjøtt og deilige sjampinjonger i en kremet saus. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 min
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 400 g penne pasta
- 3 ss kalv fond
- 3 ss jevner til lyse sauser
- salt
- svart pepper
- 1-2 bokser tre-ost kremfløte
- 1-2 dl vann
- 2 ss tyttebærsyltetøy
- 2 ss sennep
- 1 pakke reinsdyrkjøtt (frossen)
- 200 g ferske sjampinjonger

Fremgangsmåte

1. Rens og hakk sjampinjongene.
2. Stek reinsdyrkjøttet i henhold til pakkeinstruksjonene. Tilsett sopp og stek i noen minutter.
3. Kok penne pasta i henhold til pakkeinstruksjonene. Sil av vannet.
4. Tilsett kalv fond, kremfløte og vann i stekepannen med reinsdyrkjøtt og sopp. Rør godt.
5. Krydre sausen med salt, svart pepper, tyttebærsyltetøy og sennep. La sausen småkoke i noen minutter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og server.
Næringsinnhold per porsjon:
Energi: 620 kcal
Proteiner: 25 g
Karbohydrater: 75 g
Fett: 25 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.33 (795 anmeldelser) ★★★★★ del