Suklaabrownie med tørkede frukter
oppskrift

Denne deilige sjokoladebrownien lages av tørkede frukter og råsjokolade. Den er perfekt som en søt godbit, og er også næringsrik!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 biter

Ingredienser:

- 200 g tørkede frukter (f.eks. dadler, aprikoser)
- 100 g råsjokolade
- 50 g nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 50 g kakaopulver
- 2 ss honning eller agavesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Legg de tørkede fruktene i varmt vann i ca. 10 minutter for å mykne dem.
2. Sil av vannet og ha fruktene i en food processor sammen med nøttene, kakaopulveret, honningen og vaniljeekstraktet.
3. Kjør blandingen til en jevn masse.
4. Smelt råsjokoladen i vannbad eller mikrobølgeovn, og tilsett den til blandingen. Rør godt.
5. Hell deigen i en form kledd med bakepapir, og jevn ut overflaten.
6. La brownie-deigen stivne i kjøleskapet i minst 2 timer.
7. Skjær i biter og server.
Næringsinnhold (per bit):
- Energi: 150 kcal
- Proteiner: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.3 (512 anmeldelser) ★★★★★ del