Glutenfri Pizza (4 porsjoner, 1 time)
oppskrift

Denne deilige glutenfrie pizzaen er et perfekt valg når du ønsker å nyte en smakfull pizza uten gluten.
Ingredienser:
- Bunn:
- 2 dl varmt vann
- ½ pakke tørrgjær
- 50 g smør
- 1 ts salt
- 4 dl glutenfritt mel
- Topping:
- 150 g spekeskinke
- 250 g emmentalost, revet
- 2 tomater, skivet
- ½ bunt basilikum
- Svart pepper
- Ball med bufallo mozzarella
Fremgangsmåte:
1. Bland varmt vann og tørrgjær i en bolle. La blandingen stå i ca. 5 minutter til gjæren aktiveres.
2. Tilsett smeltet smør, salt og glutenfritt mel. Bland deigen godt sammen.
3. Fordel deigen på et stekebrett kledd med bakepapir med oljete hender. La deigen heve i ca. 20 minutter.
4. Forvarm ovnen til 250 grader Celsius.
5. Fordel spekeskinken, revet emmentalost, tomatskiver og basilikumblader over den hevede bunnen.
6. Krydre med svart pepper og legg til slutt på ballene med bufallo mozzarella.
7. Stek pizzaen nederst i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller til osten er gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.87 (3502 anmeldelser) ★★★★★ del