Glutenfri Chili Pizza
oppskrift

Glutenfri chili pizza er en smakfull og enkel oppskrift, perfekt for pizzakvelder.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

Bunn:
- 7,5 dl glutenfritt mel
- 3 ts bakepulver
- 1,5 ts salt
- 150 g mykt smør
- 3 dl vann
- 1 ss olivenolje
Fyll:
- 200 g skinke (terninger)
- 150 g revet ost
- 1 dl chili (fersk eller på glass)
- 1 dl tomatsaus
- 1 dl paprika (terninger)
- 1 dl løk (terninger)
- Krydder (f.eks. oregano, basilikum)

Fremgangsmåte

1. Forbered deigen. Bland glutenfritt mel, bakepulver og salt i en bolle.
2. Tilsett mykt smør og rør til blandingen er smuldrete.
3. Tilsett vann og olivenolje, og kna deigen til den er jevn. La deigen hvile i ca. 10 minutter.
4. Kjevle eller trykk deigen ut på et stekebrett dekket med bakepapir.
5. Fordel tomatsausen jevnt over deigen.
6. Legg på skinke, paprika, løk, chili og revet ost.
7. Krydre etter ønske og stek på 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
8. La pizzaen avkjøle litt før du skjærer opp og serverer.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.25 (971 anmeldelser) ★★★★★ del