Frozen-jäätelökake
oppskrift

En deilig og forfriskende Frozen-inspirert iskake, perfekt for bursdagsfeiringer. Kaken kombinerer kakebunn, vaniljeis og deilige dekorasjoner som vil glede både barn og voksne.
Forberedelsestid: 3-4 timer (inkludert frysetid)
Antall porsjoner: 12 porsjoner

Ingredienser:

- 7 egg
- 2,5 dl sukker
- 2,5 dl hvetemel
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 dl sitronsaft
- 2 l vaniljeis (myknet)
- 1 pose pastiller
- 3 dl kremfløte
- Matfarge (blå)
- Spiselig glitter (til dekorasjon)
- Isomalt eller sukker til isdekorasjoner
- Glukosesirup (til dekorasjoner)

Fremgangsmåte:

1. Kakebunn: Skill eggene i plommer og hviter. Pisk plommene og sukkeret til en lys og luftig krem. Bland hvetemel, potetmel og bakepulver. Tilsett melblandingen vekselvis med sitronsaft i eggesukkerblandingen.

2. Pisk eggehvitene stive og fold dem forsiktig inn i røren. Hell røren i en smurt og melstrødd kakeform. Stek ved 175 °C i ca. 30-35 minutter. La kaken avkjøle.
3. Isfyll: Skjær den avkjølte kaken i en tykkere bunn og grav ut innmaten slik at det bare er et tynt lag igjen. Bland den mykne vaniljeisen med pastillene. Fyll kaken med isblandingen og jevn ut overflaten.
4. Frysing: Dekk kaken med plastfolie og sett den i fryseren i minst 4 timer, helst over natten.
5. Dekorering: Ta kaken ut av fryseren og dekk den med kremfløte. Pynt kaken etter ønske, for eksempel med isdekorasjoner.
6. Elsa-figur: Lag en Elsa-figur av papir eller fondant og legg den på toppen av kaken etter dekoreringen.
7. Servering: La kaken tine i ca. en halv time før servering. Skjær opp og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 0 g
Nyt denne fantastiske Frozen-jäätelökaken som vil gjøre feiringen din uforglemmelig!

Vurderinger: 4.76 (2712 anmeldelser) ★★★★★ del