Kinesisk kyllingwok
oppskrift

En lett og deilig kinesisk rett som lages raskt og passer perfekt til hverdagen. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g kyllingstrimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje
- 1 paprika (helst rød eller grønn)
- 1 gulrot
- 100 g erter (ferske eller frosne)
- 2 hvitløksfedd
- 1 cm ingefær
- 2 ss riseddik
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Skjær paprika og gulrot i tynne strimler.
2. Skrell og hakk hvitløk og ingefær.
3. Varm oljen i en wokpanne på middels varme. Tilsett kyllingstrimlene og stek dem til de er gyllenbrune.
4. Tilsett paprika, gulrot og erter i pannen. Stek i ca. 5 minutter, til grønnsakene er møre men fortsatt sprø.
5. Tilsett hvitløk og ingefær i pannen, og stek i ytterligere ett minutt.
6. Hell soyasaus og riseddik over blandingen. Rør godt og smak til med salt og pepper.
7. Server umiddelbart med ris eller nudler.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.33 (5036 anmeldelser) ★★★★★ del