Talon Maalausateria
oppskrift

En energirik retter perfekt for lange arbeidsdager. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprika
- 1 rød paprika, terninger
- 1 gul paprika, terninger
- 1 løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, knust
- 200 g ris
- 500 ml kyllingkraft
- 1 dl fersk persille, hakket
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme.
2. Legg kyllingfiletene i pannen og krydre med salt, svart pepper og paprika. Stek kyllingen i ca. 5-7 minutter på hver side, til den er gjennomstekt.
3. Ta kyllingen ut av pannen og skjær den i biter.
4. Tilsett løk og hvitløk i pannen, og surr i ca. 3 minutter.
5. Legg i terningene av paprika og stek i ytterligere 5 minutter.
6. Tilsett ris i pannen og rør godt.
7. Hell kyllingkraft over risen og kok opp. Senk varmen og la det småkoke under lokk i 15 minutter, eller til risen er kokt.
8. Bland inn den hakkede kyllingen og persillen i risen. Server straks.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.83 (5273 anmeldelser) ★★★★★ del