Aamiaisbataatti med fyll
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og sunn frokost med søtpotet fylt med friske ingredienser.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 2 porsjoner
Ingredienser:
- ½-1 søtpotet (per person)
- Granola
- Bananeskiver
- Bær (f.eks. blåbær)
- Granateplefrø
- Peanøttsmør
- Lønnesirup eller honning
- Hampfrø
- Mynteblader
- Vanilje
- Kanel og/eller kardemomme
Instruksjoner:
1. Pirk hull i søtpotetene med en gaffel.
2. Stek søtpotetene i ovnen på 200 grader til de er møre (45 minutter til 1 ½ time, avhengig av størrelsen på søtpotetene).
3. Del de kokte søtpotetene på midten og pensle snittflaten med litt olje hvis ønskes.
4. Smak til med vanilje, kanel og/eller kardemomme etter ønske.
5. Fyll søtpotetene med ønsket fyll, som granola, banan, bær, granateplefrø, peanøttsmør, lønnesirup, hampfrø og mynteblader.
6. Nyt din deilige frokostsødpotet!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.45 (3806 anmeldelser) ★★★★★ del