Kantarellileivät
oppskrift

Nydelige varme kantarellilev er en perfekt delikatesse for sommerens første kantareller. De gir en smakfull og vakker måte å nyte disse soppene på, uten sterke smaker som skjuler aromaene. Passer utmerket som kveldsmat eller forrett.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 200 g ferske kantareller
- 4 skiver landbrød
- 100 g bacon
- 1 vårløk
- 150 g mozzarellaost
- 2 ss smør
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Forbered alle ingrediensene. Del kantarellene i to og hakk vårløken.
2. Stek baconet i pannen til det er sprøtt og legg det til side.
3. Tilsett smør i pannen og stek kantarellene og vårløken til soppene er gyldne. Krydre med salt og pepper.
4. Rist landbrødskivene lett.
5. Legg de stekte kantarellene og vårløken på brødskivene. Tilsett baconbitene på toppen.
6. Topp brødene med mozzarellaost.
7. Sett brødene i ovnen på 200 grader i ca. 5-10 minutter, eller til osten har smeltet og fått en vakker farge.
8. Server varme.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Proteiner: 18 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 3.63 (5904 anmeldelser) ★★★★★ del