Korvapuustipannarit
oppskrift

En herlig kombinasjon av klassiske kanelboller og myke pannekaker. Perfekt til frokost eller som en søt snack!
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 12
Ingredienser:
- Pannkakedeig:
- 2 egg
- 1 ts kardemomme
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt
- 2 ss rapsolje
- 1,5 dl melk
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- Kanelfyll:
- 80 g smeltet smør
- 80 g brunt sukker
- 2 ss kanel
- 1 ss potetmel
Fremgangsmåte:
1. Pisk eggene godt sammen og tilsett kardemomme, brunt sukker, vaniljesukker, salt og rapsolje.
2. Ha i melken og hvetemelet som er blandet med bakepulveret. Rør til en jevn deig og la den hvile i ca. 30 minutter.
3. Smør muffinbrettet med smør og sprøyt inn litt kanelfyll i bunnen av hver form.
4. Fordel pannkakedeigen over fyllet og sprøyt mer kanelfyll på toppen.
5. Dryss perlesukker over og stek i 180 grader i 15-20 minutter.
6. Pynt eventuelt med melis og perlesukker før servering.
Kanelfylling:
1. Bland smeltet smør, brunt sukker, kanel og potetmel i en bolle.
2. Hell fyllet i en sprøytepose.
Nyt deilige korvapuustipannarit sammen med morgenkaffen!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 10 g
Karbohydrater: 36 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.49 (4334 anmeldelser) ★★★★★ del