Hirviburgeri
Hirviburgeri
recipe
Ainesosat:- 500 g riistalihaa (esim. hirvi, metsäkauris tai peura)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- Burgerisämpylöitä
- Salaattia
- Tomaatteja
- Ketsuppia
- Sinappia
- Juustoa (esim. cheddar tai emmental)
Ohjeet:
1. Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa. Anna seoksen turvota noin 5 minuuttia.
2. Lisää kulhoon riistaliha, kananmuna, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja sipulijauhe. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Paista pihvejä kuumalla pannulla noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Kokoa burgerit: laita pihvi sämpylän pohjalle, lisää salaattia, viipaloitua tomaattia, juustoa ja haluamiasi kastikkeita.
6. Tarjoile hyvän oluen kera ja nauti!
Reviews: 4.8 (5666 reviews) ★★★★★