Karamelliserad Pannkaka
recept

En härlig och söt wienerhälso som är perfekt som efterrätt eller mellanmål. De karamelliserade pannkakorna är lätta att förbereda och uppskattas av hela familjen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 1 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
- 50 g smör
- 1 dl plommonmarmelad
- 2 msk socker (för karamellisering)
- Florsocker (till dekoration)
Ohjeet:
1. Blanda vetemjöl, mjölk, ägg, socker, vaniljsocker och salt i en skål till en jämn smet.
2. Låt smeten vila i cirka 10 minuter.
3. Värm en stekpanna på medelhög värme och smält smöret i pannan.
4. Häll i cirka 1/4 av smeten på pannan och stek tills ytan är gyllenbrun. Vänd pannkakan och stek andra sidan.
5. Upprepa tills all smet är använd.
6. Karamellisera sockret: Värm en annan stekpanna på medelhög värme och tillsätt sockret. Låt sockret smälta och karamelliseras.
7. Tillsätt de stekta pannkakorna i karamellen och vänd dem så att de täcks.
8. Servera pannkakorna med plommonmarmelad och pudra florsocker ovanpå.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 14 g
- Socker: 12 g

Betyg: 4.25 (4831 recensioner) ★★★★★ dela