Sitruunapitko
recept

En läcker sitruunapitko som är perfekt för vårens fester och överraskande gäster. Detta söta bakverk är enkelt att göra och innehåller fräsch citron.
Förberedelsetid: 45 minuter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1 paket smördeg
- 200 g lemon curd
- 200 g färskost
- 100 g florsocker
- 2 msk potatismjöl
- 1 ägg (till pensling)
- Pärlsocker (till garnering)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Kavla ut smördegen till en tunn platta på bakpapper.
3. Blanda lemon curd, färskost, florsocker och potatismjöl i en skål till en jämn smet.
4. Bred fyllningen jämnt över smördegen.
5. Rulla degen till en tight rulle och lägg den på bakpapper.
6. Pensla rullens yta med ägg och strö över pärlsocker.
7. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna en stund innan du skär upp den.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 13 g
Socker: 10 g

Betyg: 4.58 (2412 recensioner) ★★★★★ dela