Punajuurisinappi
recept

En läcker rödbets senap som är perfekt som tillbehör både till fest och vardag. Dess färgstarka och kraftfulla smak ger en extra touch till många rätter.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: Cirka 500 ml

Ingredienser:

- 2 medelstora rödbetor
- 1 dl senapsmjöl
- 1 dl äppelcidervinäger
- 1 dl honung
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 tesked gurkmeja

Instruktioner:

1. Koka rödbetorna mjuka, cirka 30-40 minuter, tills de är mjuka. Låt dem svalna och skala.
2. Riv de avsvalnade rödbetorna fint.
3. Blanda rödbetsrivet, senapsmjöl, äppelcidervinäger, honung, salt, svartpeppar och gurkmeja i en skål.
4. Blanda väl tills alla ingredienser är helt kombinerade.
5. Häll blandningen i en ren burk och förvara i kylskåp. Låt stå och mogna i minst 24 timmar innan användning.

Näringsinnehåll (per 100 g):

- Energi: 100 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.97 (5051 recensioner) ★★★★★ dela