Ugnsbakad Kyckling med Grönsaker
recept

En läcker rätt där saftig kyckling möter färgglada grönsaker. Perfekt för en enkel vardagsmiddag och tillagas smidigt i ugnen.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 st kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 st morötter, skivade
- 1 st paprika, tärnad
- 1 st zucchini, skivad
- 1 st rödlök, klyftad
- 1/2 dl färsk persilja, hackad
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Krydda kycklingbröstfiléerna med olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver.
3. Lägg kycklingbröstfiléerna i en ugnsform.
4. Tillsätt de skivade morötterna, paprikan, zucchinin och rödlöken runt kycklingen.
5. Blanda alla ingredienser väl så att kryddorna sprids jämnt.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna är mjuka.
7. Ta ut formen ur ugnen och strö över hackad persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 360 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.2 (488 recensioner) ★★★★★ dela