Mustavalkoinen Marsipaanikakku
recept

En läcker mustavalkig tårta fylld med vanilj- och Ahaa-chokladfyllning. Tårtan täckt med marsipan är perfekt för festligheter, och smakerna utvecklas bäst om den får stå i kylskåp över natten.
Förberedelse tid: 1 dygn + 1,5 timmar
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

Tårtbotten:
- 6 ägg
- 1,5 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
Vaniljfyllning:
- 2 dl vispgrädde
- 1/2 paket naturell färskost
- 1 burk vaniljkesella
- En nypa socker
- En nypa vaniljsocker
- 2 gelatinblad
- Vatten
Ahaa-chokladfyllning:
- 10 stycken Ahaa-barer
- 1 burk vispbar vaniljsås
- 1 burk naturell färskost
- 4 gelatinblad
- 1-1,5 dl starkt kaffe
Topping:
- Marsipan
- Vispgrädde (tunt lager)

Instruktioner:

1. Förbered tårtbotten: Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölen och bakpulvret, tillsätt försiktigt till äggsmeten. Häll smeten i en smord form och grädda i 175 grader i cirka 30 minuter. Låt svalna.
2. Förbered vaniljfyllning: Blötlägg gelatinbladen i vatten. Vispa grädden till fast konsistens och blanda i färskost och vaniljkesella. Tillsätt socker och smaka av. Lös upp gelatinbladen i varmt vatten och blanda i övriga ingredienser.
3. Förbered Ahaa-chokladfyllning: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka starkt kaffe. Hacka Ahaa-barerna i små bitar. Vispa vaniljsåsen till fast konsistens och blanda i färskost och de hackade barerna. Lös upp gelatinbladen i det varma kaffet och blanda med övriga ingredienser.
4. Dela den avsvalnade tårtbotten i tre delar. Fukta tårtlagren med mjölkkaffe. Bred ut vaniljfyllning på ett lager och Ahaa-fyllning på de två andra lagren.
5. Låt tårtan stelna i kylskåpet över natten.
6. Innan servering, bred ett tunt lager vispgrädde över tårtan. Täck med marsipan och dekorera som du önskar.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.45 (2493 recensioner) ★★★★★ dela