Vårens Grönsallad
recept

En fräsch och smakrik sallad perfekt för vårens fester och picknickar. En härlig kombination av grönsaker som passar både till lunch och som tillbehör.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 8-10 henkilöä

Ainesosat:

- 500 g potatisar
- 200 g gröna bönor
- 150 g körsbärstomater
- 100 g fetaost
- 50 g oliver
- 4 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Ohjeet:

1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och låt svalna.
2. Skär de gröna bönorna i mindre bitar och koka dem i kokande vatten i cirka 3-4 minuter. Häll av och låt svalna.
3. Dela körsbärstomaterna på mitten och smula fetaosten.
4. Blanda de avsvalnade potatisarna, bönorna, körsbärstomaterna, fetaosten och oliverna i en stor skål.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
6. Garnera med färska basilika blad innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.94 (4852 recensioner) ★★★★★ dela