Sammetten Vit Sparrissoppa
recept

En krämig och fyllig sparrissoppa som är perfekt för vårens säsong. Tillagning med Philips SourMaker gör det enkelt och snabbt.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g vit sparris
- 1 lök
- 2 potatisar
- 4 dl grönsaksbuljong
- 2 dl grädde
- 2 msk smör
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skala den vita sparrisen och skär den i bitar. Hacka löken och potatisarna.
2. Smält smöret i Philips SourMaker och lägg i löken. Fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt sparris och potatis, blanda väl.
4. Häll i grönsaksbuljongen och stäng locket på apparaten. Välj sopprogrammet och låt den tillagas.
5. När soppan är klar, tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar. Blanda igen.
6. Servera soppan garnerad med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 24 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.57 (5191 recensioner) ★★★★★ dela