Värikös Uunilax med Thailändska Kryddor
recept

En läcker och färgglad ugnsbakad lax med thailändska smaker, perfekt för en helgmiddag. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4 personer.
Ingredienser:
- n. 2 cm ingefära
- 2-3 vitlöksklyftor
- n. 1 msk fisksås
- 400-600 g lax
- salt efter smak
- 1 burk Valio smaksatt matgrädde kokos & lime
- 1 söt spetspaprika
- n. 10 cm purjolök
- citronsvartpeppar efter smak
- 1 röd chili
- färsk eller konserverad ananas
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Tvätta och skär purjolök, paprika och chili i strimlor.
3. Skala och riv ingefäran och vitlöken.
4. Blanda i en skål den rivna ingefäran, vitlöken, fisksåsen, salt och citronsvartpeppar.
5. Lägg laxen i en ugnsform och häll kryddblandningen över.
6. Tillsätt strimlorna av purjolök, paprika och chili ovanpå laxen.
7. Häll Valio smaksatt matgrädde kokos & lime över laxen och grönsakerna.
8. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter tills laxen är genomstekt.
9. Servera laxen med färsk eller konserverad ananas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.53 (3934 recensioner) ★★★★★ dela