Mausteleipä med mallasuutteella
recept

En läcker kryddad bröd som är lätt att göra och innehåller mallasuutetta, vilket ger en särskild smakdimension. Passar utmärkt till frukost eller som mellanmål.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: cirka 10 skivor
Ainesosat:
- 4,5 dl rågmjöl
- 3 dl vetemjöl
- 4 dl växtbaserad mjölk
- drygt 1 dl mörk sirap (eller honung eller hälften mallasuutetta)
- 0,5 dl lingonsylt
- 0,5 dl russin
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk salt
- 1 tsk malen fänkål
- 1 tsk malen anis
Ohjeet:
1. Blanda alla ingredienser i en stor skål tills de är väl blandade.
2. Knåda degen ordentligt tills den är jämn och elastisk.
3. Häll degen i en smord brödform på 1,5 liter.
4. Grädda i 180 grader i nedre delen av ugnen i cirka 45 minuter eller tills brödet är gyllenbrunt och genomgräddat.

Ravintosisältö (per skiva, cirka 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 3.89 (3300 recensioner) ★★★★★ dela