Asiatisk ugnslax (Förberedelsetid: 10 min, Tillagningstid: 25 min, Portioner: 4)
recept

En smakrik och lättlagad rätt med lax som marineras i en asiatisk sojasås med en touch av lime och ingefära. Perfekt för en snabb middag!
Ingredienser:
- 500 g laxfilé
- 2 msk soja
- 1 msk honung
- 1 msk sesamolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk riven ingefära
- Saften från 1 lime
- Salt och peppar efter smak
- 2 lökar, skivade
- Sesamfrön till garnering
- Färsk koriander till garnering
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda soja, honung, sesamolja, krossad vitlök, riven ingefära och limejuice i en skål.
3. Krydda laxfilén med salt och peppar, och lägg den i en ugnsform.
4. Häll marinaden över laxen och lägg skivade lökar ovanpå.
5. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills laxen är genomstekt.
6. Ta ut laxen ur ugnen och låt den vila i några minuter.
7. Garnera med sesamfrön och färsk koriander innan servering.
8. Servera gärna med ris eller grönsaker.
Näringsinformation per portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.72 (4914 recensioner) ★★★★★ dela