Kryddiga Lammaskebakot
recept

Läckra lammaskebakot som är perfekta som plockmat till festliga tillfällen. Smaksatta med kanel, koriander och nejlika, serveras de på spett för enkelheten.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 12 kebakkoa

Ainesosat:

- 500 g lammfärs
- 1 dl str breadcrumbs
- 1 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk kanel
- 1 tsk korianderpulver
- 0,5 tsk nejlika
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk persilja, hackad
- 1 msk olivolja
- 12 grillspett

Ohjeet:

1. Blötlägg brödbitar i mjölk i cirka 5 minuter.
2. Blanda i en skål lammfärs, de blötlagda brödbitarna, salt, svartpeppar, kanel, koriander, nejlika, krossad vitlök och hackad persilja.
3. Forma smeten till långa, smala kebabspett och trä dem på grillspetten.
4. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och stek kebabspetten i cirka 10-15 minuter tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. Servera varma, gärna med en yoghurtsås.

Näringsinnehåll (per kebab):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 0,5 g

Betyg: 3.21 (5414 recensioner) ★★★★★ dela