Tyrnipiirakka
recept

En läcker och festlig efterrätt med havtorns unika smak och en mjuk pajbotten. Detta enkla recept är perfekt för fester eller som en godbit.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g smör
- 1 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 1 dl mjölk
- 300 g färska eller frysta havtorn
- 1 dl socker (till fyllningen)
- 1 dl grädde (till servering)
- 1 tesked vaniljsocker (till servering)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Vispa smör och socker ljust och fluffigt.
3. Tillsätt vetemjöl och bakpulver, blanda väl.
4. Tillsätt mjölken och blanda till en jämn smet.
5. Häll smeten i en smord pajform.
6. Strö havtorn jämt över smeten och tillsätt socker.
7. Grädda pajen i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills den är gyllenbrun.
8. Låt svalna innan servering.
9. Servera med grädde och vaniljsocker blandat.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g
- Socker: 10 g

Betyg: 3.16 (737 recensioner) ★★★★★ dela