Pikamuutosillallinen (30 minuter, 4 portioner)
recept

Detta recept erbjuder en läcker och snabb middag som räddar situationen när planerna förändras.
Ingredienser:
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 1 dl grädde
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
- Pasta eller ris som tillbehör
Instruktioner:
1. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs en stund.
3. Lägg i kycklingfiléerna och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta.
4. Tillsätt paprikan och körsbärstomaterna, rör om och koka i några minuter.
5. Häll i grädden i pannan och krydda med basilika, salt och peppar. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Servera såsen med pasta eller ris och garnera med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion)
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.47 (3575 recensioner) ★★★★★ dela