Tomaattigryta med kyckling och grönsaker
recept

En läcker och näringsrik gryta som kombinerar kyckling, sötpotatis och många grönsaker i en smakfull tomatsås. Perfekt för familjemiddag eller helgmys.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset

- 5 kpl valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan
- 2 kpl isoa sipulia
- 1 tlk (500g) paseerattua tomaattia
- 500 g bataattia
- 10 kpl aurinkokuivattua tomaattia
- 2,5 dl ruokakermaa (Valio 3 juustoa)
- 1 tlk (400g) tomaattimurskaa
- Yrttimaustetta maun mukaan
- 400 g broilerin suikaleita
- 5 kpl porkkanaa
- 500 g kesäkurpitsaa
- Mustapippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Skala och hacka löken samt morötterna.
2. Skala och tärna sötpotatisen. Hacka zucchini och de soltorkade tomaterna.
3. Hetta upp en stekpanna och tillsätt kycklingstrimlorna. Bryn dem lätt.
4. Tillsätt lök och vitlök, och fräs tills löken är mjuk.
5. Tillsätt sötpotatis, morötter och zucchini. Blanda väl.
6. Häll i passerad tomat, krossade tomater och matlagningsgrädde. Krydda med salt, svartpeppar och örtkrydda.
7. Låt grytan sjuda på svag värme i cirka 20-25 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
8. Servera varm och njut!

Ravintosisältö (per annos)

- Energi: 420 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 6 g

Betyg: 3.37 (3459 recensioner) ★★★★★ dela