Krämig kyckling- och svamppasta
recept

Denna läckra pastarätt kombinerar en krämig sås med kyckling och svamp, vilket skapar en fyllig och smakrik måltid.
- Val preparationstid: 30 minuter
- Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (exempelvis penne eller fusilli)
- 2 kycklingbröstfiléer
- 200 g färska svampar (exempelvis champinjoner)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka kycklingen, svampen och löken. Finhacka vitlöken.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt. Krydda med salt och peppar. Ta bort kycklingen från pannan och håll den varm.
4. Tillsätt löken och vitlöken i pannan, stek tills de är mjuka. Tillsätt svampen och stek i ytterligare några minuter.
5. Häll i grädden och kycklingbuljongen i pannan, blanda väl och låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Tillsätt pastan och kycklingen i såsen, blanda väl. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att justera konsistensen på såsen.
7. Garnera med färsk persilja och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 75 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.66 (5347 recensioner) ★★★★★ dela