Välimerensallad - En fräsch och smakrik sallad
recept

Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g körsbärstomater
- 1 gurka
- 1 rödlök
- 150 g fetaost
- 100 g svarta eller gröna oliver
- 1 dl färsk persilja
- 1 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj och dela körsbärstomaterna på hälften.
2. Skala och skiva gurkan i tunna skivor.
3. Skala och finhacka rödlöken.
4. Smula fetaosten.
5. Om du använder hela oliver, dela dem på hälften.
6. Blanda alla ingredienser i en stor salladsskål.
7. Blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en separat skål.
8. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
9. Garnera med färsk persilja innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.09 (4301 recensioner) ★★★★★ dela