Oopperaleipä
recept

Oopperaleipä är en läcker och mättande rätt med smakrika köttfärsbiffar och en mängd tillbehör ovanpå rostat bröd. Perfekt val för lunch eller middag.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

- 500 g nötfärs
- 1 lök (hackad och lätt stekt)
- 1 msk dijonsenap
- svartpeppar från kvarn
- salt efter smak
- 4 stora skivor rostat bröd
- 4 ägg
- isbergssallad
- inlagda gurkor (skivade)
- kokta rödbetor (skivade)

Ohjeet:

1. Forma köttfärsen till biffar och stek dem i panna tills de är gyllenbruna.
2. Stek den hackade löken lätt i pannan och tillsätt den till köttfärsbiffarna. Smaksätt med dijonsenap, salt och svartpeppar.
3. Stek äggen på det sätt du föredrar (t.ex. stekta eller perfekt löskokta).
4. Stek brödskivorna i pannan tills de får en fin brun färg.
5. Montera på de varma brödskivorna med först isbergssallad, sedan köttfärsbiffen, rödbetsskivorna, gurkskivorna och sist det stekta ägget.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1 g

Betyg: 3.38 (3935 recensioner) ★★★★★ dela