Suklaamunkit
recept

Suklaamunkit är läckra, mjuka och chokladiga bakverk som smälter i munnen. Njut av dem med kaffe eller te, eller som en godbit på en speciell dag!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 20 munkkia

Ainekset

- 900 g raps- eller kokosolja (paistamiseen)
- 16 dl vetemjöl
- 150 g smält mejerismör
- 1,5 dl grädde
- 1 ägg
- 3 msk kakao
- ½ msk salt
- 1-2 dl socker
- 50 g färsk jäst eller 2 tsk torrjäst
- 5½ dl mjölk
- 200 g mjölk- eller mörk choklad
- Strössel till dekoration

Ohjeet

1. Blanda jästen i ljummen mjölk.
2. Tillsätt socker, salt och ägg. Blanda väl.
3. Tillsätt smält smör och grädde. Blanda till en jämn smet.
4. Tillsätt gradvis vetemjölet och kakao. Knåda degen tills den är elastisk.
5. Låt degen jäsa under en duk i cirka 30 minuter.
6. Värm oljan i en kastrull till 180 grader.
7. Forma bollar av degen och fritera munkarna i oljan tills de är gyllenbruna.
8. Ta upp munkarna och låt dem rinna av på hushållspapper.
9. Smält chokladen och doppa munkarna i chokladen. Strö över strössel innan chokladen stelnar.
10. Låt munkarna svalna och servera.

Ravintosisältö (per munkki)

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 14 g
- Sokeri: 8 g
- Suola: 0,3 g

Betyg: 3.11 (2142 recensioner) ★★★★★ dela