Spelttipizza
recept

En hälsosam pizza med botten av speltmjöl.
Val Preparering: 1 timme
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g speltmjöl
- 1 dl vatten
- 1 påse torrjäst
- 1 tesked salt
- 1 matsked olivolja
- (valfritt) kryddor, såsom oregano eller basilika
Instruktioner:
1. Blanda speltmjöl, torrjäst och salt i en skål.
2. Tillsätt vatten och olivolja till degen.
3. Knåda degen i cirka 5-10 minuter tills den är elastisk och jämn.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
5. Värm ugnen till 220 grader.
6. Kavla ut den jästa degen till en cirkel och överför den till ett bakplåtspapper.
7. Tillsätt dina önskade toppings på pizzan.
8. Grädda pizzan i ugnen i cirka 15-20 minuter tills botten är gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.66 (4438 recensioner) ★★★★★ dela