Sockerakaka med jordgubbar och grädde
recept

En enkel och läcker sommarbakelse som smakar särskilt gott med jordgubbar och grädde.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 ägg
- 1 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 50 g smör
- 250 g färska jordgubbar
- 2 dl vispgrädde
- Socker (efter smak)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa äggen och sockret till en fluffig smet.
3. Blanda vetemjöl och bakpulver försiktigt i äggsmeten.
4. Smält smöret och tillsätt det i smeten. Rör om till en jämn blandning.
5. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.
6. Låt kakan svalna innan du tar bort den från formen.
7. Skär kakan i önskad storlek.
8. Vispa grädden och söta med socker efter smak.
9. Servera en bit av kakan med jordgubbar och vispad grädde.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 240 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g

Betyg: 3.61 (2880 recensioner) ★★★★★ dela