Enkel marjapaj utan mjölk
recept

Denna snabba och läckra marjapaj är ett perfekt val om du vill njuta av en söt delikatess utan mjölk och ägg. Citronsmöret ger degen en speciell ton, och blåbären gör den frisk!
Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl citronsmör
- 1/2 dl olivolja
- 1 dl vatten
- 3 dl blåbär (färska eller frysta)
- (valfritt) tunt lager äppelmos
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, socker, bakpulver och salt) i en skål.
3. Tillsätt citronsmöret, olivoljan och vattnet. Rör om snabbt med en spatel tills ingredienserna är väl blandade.
4. Häll smeten i en smord form och jämna ut med en spatel.
5. Strö blåbären över smeten. Om du vill kan du även lägga ett tunt lager äppelmos ovanpå blåbären.
6. Grädda pajen i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt den svalna något innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 100 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.75 (809 recensioner) ★★★★★ dela