Snabb Kycklingbröst i Stekpanna
recept

En snabb och enkel kycklingrätt som passar perfekt till vardagsmiddagen. Krispigt stekt kyckling kombineras med en smakfull grönsallad.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 150 g salladsblandning (t.ex. isbergssallad, ruccola)
- 1 gurka, skivad
- 1 tomat, tärnad
- 1/2 rödlök, tunt skivad
- 2 msk balsamvinäger
- 1 msk honung
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Krydda kycklingbröstfiléerna med salt, svartpeppar, paprika och vitlökspulver.
3. Stek kycklingbröstfiléerna i pannan i cirka 6-7 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
4. Ta bort kycklingen från pannan och låt den vila i 5 minuter.
5. Under tiden, förbered salladen genom att blanda salladsblandningen, gurka, tomat och rödlök.
6. Blanda balsamvinäger och honung i en skål, häll över salladen och blanda väl.
7. Skär kycklingbröstfiléerna i tunna skivor och servera dem ovanpå salladen.
Nutritional information (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.86 (5814 recensioner) ★★★★★ dela