Lax med potatismos och stekt kål
recept

En läcker rätt som kombinerar färsk lax, krämigt potatismos och lätt stekt kål. Perfekt för speciella tillfällen.
-
Valmistusaika: 1 tunti
- Annosmäärä: 4
Ainesosat
- 500 g färsk laxfilé
- 200 g potatis
- 150 g kål
- 100 ml grädde
- 2 msk smör
- Saften från 1 citron
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (ex. dill eller persilja) till garnering
Ohjeet
1. Koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och mosa dem med smör och grädde. Smaka av med salt och peppar.
2. Hetta upp en panna med smör och stek laxfiléerna i cirka 4-5 minuter på varje sida, tills fisken är genomstekt. Pressa citronjuice över fisken.
3. Strimla kålen och stek den snabbt i pannan efter laxen, tills den mjuknar lite. Smaka av med salt och peppar.
4. Servera laxen med potatismos och stekt kål. Garnera med färska örter.

Ravintosisältö per annos (ungefär):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.86 (902 recensioner) ★★★★★ dela