Kåldolmar med lingon och sås
recept

Dessa läckra kåldolmar serveras med en smakrik sås och fräscha lingon. Perfekt för festbordet eller en vardagsmiddag.
Val Prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g köttfärs
- 1 dl ris
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 8-10 kålblad
- 2 dl köttbuljong
- 2 dl lingon
- 1 msk smör

Instruktioner:

1. Koka riset enligt förpackningens anvisningar och låt det svalna.
2. Finhacka löken och vitlöken, fräs dem i smör i en panna.
3. Blanda köttfärs, kokt ris, lök, ägg, salt och svartpeppar i en skål.
4. Koka kålbladen i saltat vatten i cirka 5 minuter tills de mjuknat. Låt rinna av och svalna.
5. Ta ett kålblad och lägg i cirka 1-2 msk fyllning. Rulla bladet tätt runt fyllningen.
6. Placera kåldolmarna i en ugnsform och häll över köttbuljongen.
7. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 30-40 minuter.
8. Servera kåldolmarna med lingon och eventuell sås.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.35 (6283 recensioner) ★★★★★ dela