Salaattikastike
recept

En läcker dressing som ger smak åt sallader och andra rätter. Tillagningstid: 15 minuter. Serverar: 8 portioner.
Ingredienser:
- 1 äggula
- 2 vitlöksklyftor
- 0,5 dl vinäger
- 2 tsk salt
- 1 msk soja
- 0,5 dl HP-sås
- 2 tsk svartpeppar
- 2 dl rödvinsvinäger
- 6 msk senap
- 6-7 dl olja
- 3 dl socker
Instruktioner:
1. Blanda äggula, krossad vitlök, vinäger, salt, soja och HP-sås i en skål.
2. Tillsätt svartpeppar och blanda väl.
3. Häll i rödvinsvinäger och rör om tills blandningen är jämn.
4. Tillsätt senap och blanda noggrant.
5. Häll i oljan långsamt medan du rör om tills dressingen emulgerar.
6. Tillsätt socker och rör om tills det är helt upplöst.
Näringsinformation (per portion, uppskattad):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 20 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 4.26 (767 recensioner) ★★★★★ dela