Romantisk Middag för Två
recept

Detta recept erbjuder en läcker och enkel metod för att njuta av en avkopplande middag tillsammans. Du lagar en smakrik måltid som garanterat tar dina smaklökar till nya höjder.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portionsantal: 2

Ingredienser:

- 200 g kycklingfilé
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 tsk färsk rosmarin, hackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 150 g färska grönsaker (t.ex. broccoli, paprika, zucchini)
- 100 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 50 g parmesanost, riven

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten tills den är al dente. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den krossade vitlöken och rosmarinen, stek i cirka en minut.
3. Tillsätt kycklingfiléerna till pannan och krydda med salt och peppar. Stek på båda sidor tills kycklingen är genomstekt och gyllenbrun, cirka 6-8 minuter.
4. Tillsätt de färska grönsakerna i pannan och stek ytterligare 3-4 minuter, tills de är mjuka men fortfarande krispiga.
5. Blanda den kokta pastan och eventuellt lite av pastavattnet med kycklingen och grönsakerna. Rör om väl.
6. Servera portionerna med riven parmesanost och njut av en romantisk middag tillsammans!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.9 (3489 recensioner) ★★★★★ dela