Pyttipanna Tillikassa
recept

En klassisk svensk rätt med smakfulla ingredienser, perfekt för lunch eller middag.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 600 g potatis
- 200 g morötter
- 150 g lök
- 200 g paprika
- 200 g skinka eller korv
- 2 msk olja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 tsk persilja (färsk eller torkad)
- 4 ägg (valfritt)
Ohjeet:
1. Skala och tärna potatisarna och morötterna.
2. Koka potatistärningarna i saltat vatten i cirka 10 minuter tills de är halvkokta. Häll av och låt svalna.
3. Skala och hacka löken och paprikan.
4. Skär skinka eller korv i tärningar.
5. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk.
6. Tillsätt morötterna, potatisarna och paprikan i pannan. Stek i cirka 10-15 minuter tills grönsakerna är gyllenbruna.
7. Tillsätt skinkan eller korven i pannan. Krydda med salt, svartpeppar och persilja. Blanda väl och stek i några minuter till.
8. Om du vill, stek äggen separat och servera dem ovanpå pyttipannan.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.9 (1992 recensioner) ★★★★★ dela