Rapujuhlaruoka Aurajokinäkymin
recept

Kuvaus: Tämä herkullinen rapujuhlaruoka tuo juhlatunnelman kotiisi! Yksinkertainen ja maukas recept, joka sopii erinomaisesti kesäisiin illanistujaisiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 1 kg tuoreita rapuja
- 200 g voita
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sitruuna
- 1 dl tuoretta tilliä
- 1 valkosipulinkynsi
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- 1 paketti patonkia tai ranskalaista leipää

Ohjeet:

1. Keitä rapuja suolavedessä noin 10-15 minuuttia. Huuhtele kylmässä vedessä ja anna jäähtyä.
2. Sulata voi pannulla ja lisää murskattu valkosipuli. Kuullota hetki.
3. Lisää ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä.
4. Purista sitruunan mehu seokseen ja mausta suolalla sekä pippurilla.
5. Lisää keitetyt ravut ja hienonnettu tilli kastikkeeseen. Sekoita varovasti.
6. Tarjoile rapuja lämpimänä patongin tai ranskalaisen leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 20 g
Rasva: 25 g
Hiilihydraatit: 30 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 1 g
Nauti kesäisestä illasta herkullisten rapujen parissa!

Betyg: 3.29 (5684 recensioner) ★★★★★ dela