Vuohenjuustosallad med päron och lufttorkad skinka
recept

En läcker sallad som kombinerar getost, saftiga päron och salt lufttorkad skinka. Perfekt som en lätt lunch eller som tillbehör till middagen.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 100 g vuohenjuustoa
- 1 kypsä päärynä
- 50 g ilmakuivattua porsaanniskaa
- 100 g vihreitä salaatinlehtiä (esim. rucola tai jäävuorisalaatti)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Kourallinen retiisejä (valinnainen)

Ohjeet:

1. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet. Aseta ne tarjoiluastiaan.
2. Leikkaa päärynä ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne salaatin joukkoon.
3. Murusta vuohenjuusto päärynöiden päälle.
4. Leikkaa ilmakuivattu porsaanniska ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne salaatin pinnalle.
5. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kastike salaatin päälle.
6. Halutessasi voit lisätä myös viipaloituja retiisejä koristeluksi.
7. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasvat: 25 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.36 (2409 recensioner) ★★★★★ dela