Purjonmakuinen hirssilaatikko
recept

En läcker och näringsrik hirssilåda som kombinerar smaken av purjolök och sesammjölk. Passar utmärkt som vegetarisk rätt.
Val prepareringstid: 1 timme 10 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 1 tsk grönsaksbuljong
- 0,5 dl sesamfrön
- 2 dl vatten
- 2 dl sköljd hirs
- 2 purjolökar

Instruktioner

1. Förbered först sesammjölken i en mixer.
2. Skölj och finhacka purjolöken.
3. Blanda i en skål hirs, den hackade purjolöken och vattnet.
4. Häll blandningen i en ugnsform och sjud i ugnen på 170 °C i cirka 40 minuter.
5. Tillsätt sesammjölken i formen och sänk ugnstemperaturen till 100 °C. Låt sjuda i ytterligare 30 minuter.

Näringsinformation (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.65 (3920 recensioner) ★★★★★ dela