Puolukkapaistos
recept

Detta läckra recept på puolukkapaistos kombinerar gräddfil och bär, vilket skapar en söt och syrlig smakblandning. Perfekt som efterrätt eller till kaffet.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 100 g voita
- 100 g sokeria
- 200 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 muna tai 2 rkl kylmää vettä
- 400 g puolukoita
- 200 g hapankermaa
- 1 dl sokeria (täytteeseen)
- 1 tl vaniljasokeria

Ohjeet:

1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda smör och socker i en skål. Tillsätt vetemjöl och bakpulver, blanda väl och nyp ihop till en smulig deg.
2. Tillsätt ägget eller kallt vatten och rör ihop till en jämn deg. Kavla ut degen på bakplåtspapper och tryck ut den i en pajform (24 cm i diameter) med lite kant. Låt degen vila i kylskåp en stund.
3. Blanda lingonen, socker och vaniljsocker i en annan skål. Fördela lingonblandningen över degen.
4. Blanda gräddfilen och häll den jämnt över bären.
5. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills ytan är gyllenbrun.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.73 (1332 recensioner) ★★★★★ dela