Punajurilaattikko
recept

Punajurilaattikko är en enkel och god rätt som passar utmärkt till julbordet eller andra festliga måltider. Denna låda är lätt att förbereda och har en mjuk och mild smak.
Förberedelsetid: cirka 1 timme och 30 minuter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg rödbetor
- Vatten
- 1-2 lökar
- 100 g gräddfil
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk salt
- ½-1 tsk timjan
- Svartpeppar från kvarn

Instruktioner:

1. Dela rödbetorna. Du kan skala dem råa eller efter kokning. Koka bitarna i cirka 30 minuter. Häll av vattnet och låt dem svalna.
2. Skala rödbetorna om du inte redan gjort det. Finhacka, strimla, riv eller tärna rödbetorna och lägg dem i en ugnsform.
3. Skala och finhacka löken och blanda den med rödbetsstrimlorna.
4. Blanda gräddfil, grädde, timjan, salt och svartpeppar och tillsätt blandningen till formen. Rör om ordentligt.
5. Grädda i 180 grader i cirka en timme, tills lådan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.53 (5610 recensioner) ★★★★★ dela