Pinaattiseiti med Dillsås
recept

Beskrivning: En läcker och hälsosam rätt med seiti, färsk spenat och en krämig dillsås.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 tsk grönpeppar
- Muskotnöt efter smak
- 2 st ägg
- Kokt fullkornsris
- Seiti (fryst)
- Grönsaksblandning (fryst) ångad
- 400 g färsk spenat
- 2 dl lättmjölk
- 1 st citron
- 0,5 msk salt
Instruktioner:
1. Skölj spenatbladen lätt.
2. Värm lite vatten i botten av en kastrull och tillsätt spenaten. Värm tills spenaten mjuknar.
3. Häll av spenaten i ett durkslag så att den får rinna av.
4. Tvätta citronen noggrant och pressa ut saften.
5. Koka äggen enligt önskad hårdhet.
6. Tillaga seitin enligt anvisningarna på förpackningen.
7. Ångkoka grönsaksblandningen.
8. Blanda spenat, lättmjölk, citronsaft, grönpeppar och salt i en skål.
9. Servera seitin med ångade grönsaker och kokt ris. Dekorera med kokta ägg.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.57 (4848 recensioner) ★★★★★ dela