Ugnsbakad Kyckling med Grönsaker
recept

En enkel och läcker rätt som kombinerar saftiga kycklingbitar och färgglada grönsaker, bakade i ugnen. Perfekt för en helgmiddag!
Förberedelsetid: 45 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 st kycklingbröstfiléer
- 2 st morötter, skivade
- 1 st paprika, strimlad
- 1 st zucchini, skivad
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk oregano
- 2 klyftor vitlök, krossade
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Lägg kycklingbröstfiléerna i en ugnsform.
3. Tillsätt de skivade morötterna, paprikan och zucchinin runt kycklingen.
4. Häll olivoljan över alla ingredienser.
5. Strö salt, svartpeppar, paprikapulver, oregano och krossad vitlök jämnt över grönsakerna och kycklingen.
6. Blanda alla ingredienser väl så att kryddorna sprids jämnt.
7. Täck ugnsformen med folie och baka i ugnen i cirka 25 minuter.
8. Ta bort folien och baka ytterligare 15-20 minuter, tills kycklingen är helt genomstekt och grönsakerna är mjuka.
9. Servera varm.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.54 (3321 recensioner) ★★★★★ dela