Persikkaviinerit
recept

Läckra persikkaviinerit gjorda av smördeg med söt smak av pistagenötter.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 viinere

Ingredienser:

- 2 plattor smördeg
- 3-4 persikor
- En handfull pistagenötter
- 2-3 msk socker
- 1 ägg (till pensling)
- Florsocker (till dekoration)

Instruktioner:

1. Ta ut smördegen från frysen och låt den tina enligt anvisningarna.
2. Tvätta persikorna, dela dem och skiva.
3. Skär smördegsplattorna i tre delar och lägg dem på ett bakplåtspapper.
4. Knäck ägget i en skål och vispa det lätt. Pensla kanterna på degen med ägg.
5. Lägg persikoskivorna tätt på degen och strö socker över dem.
6. Grovhacka pistagenötterna och strö dem över persikorna.
7. Grädda viineren i 225 grader i cirka 15-20 minuter tills degen är krispig och gyllenbrun.
8. Låt viineren svalna något innan servering och pudra över florsocker.

Näringsinnehåll (per viineri):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.88 (6022 recensioner) ★★★★★ dela