Peltirahkapiirakka
recept

En läcker och saftig rabarberpaj med en underbar bärfyllning. Denna paj är perfekt att servera både till vardags och fest!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 palaa

Ainesosat:

- 150 g sulaa voita
- 2,5 dl sokeria
- 1 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 munaa
- 6 dl vehnäjauhoja
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 5-7 dl marjoja (esim. puolukoita ja sinivatukoita) tai 4 omenaa pieninä lohkoina + kanelia + sokeria
- 500 g maitorahkaa
- 2 dl kermaa
- 2 munaa
- 1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria

Ohjeet:

1. Sekoita sula voi, sokerit, kerma, maito ja munat keskenään.
2. Lisää vehnäjauhot, joihin on lisätty leivinjauhe, ja sekoita varovasti taikinaksi.
3. Kaada taikina pellille ja levitä tasaiseksi.
4. Ripottele pinnalle marjoja tai omenalohkoja.
5. Valmista rahkaseos sekoittamalla maitorahka, kerma, munat, sokeri ja vaniljasokeri. Kaada seos marjojen tai omenalohkojen päälle.
6. Paista 200 asteessa 35 minuuttia.

Ravintosisältö (per pala, noin 12 palaa):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Sokeri: 10 g

Betyg: 3.32 (4061 recensioner) ★★★★★ dela